Pour mes amies au cursus scolaire visant l'international, je n'avais pas envie de faire une dîner banal. J'ai alors eu l'idée de faire un buffet "saveurs du monde". Avec un petit jeu avant de dîner. A l'aide de drapeaux, elles ont dû deviner à quels pays ils appartiennent puis les spécialités de ces pays qu'on peut manger avec les doigts (sauf pour le dessert) et qui sont végétaliennes (ou s'adaptent facilement). Pendant qu'elles réfléchissaient, je me hâtais aux derniers préparatifs et apportais le menu papier fait à la manière d'un billet d'avion. Voici donc ce que je leur avais prévu (nous étions 3) :
- Mexique : guacamole (servi avec des tacos)
- Liban : houmous (servi avec du pain pita)
- Chine : rouleaux de printemps (servi avec les sauces "barbecue" et "rouleaux de printemps"
- Inde : samossas (précuit dans l'après midi à la poèle et réchauffés le soir au four)
- Angletterre : crumble (servi avec une crème soja vanille)
- France : rochers coco
La plupart des recettes sont déjà en ligne sur ce site quant aux autres, elles le seront très prochainement.
